Ananászos sertéssült

• 80 dkg sertéscomb
  
• 1 doboz ananász
  
• 2 késhegynyi őrölt szegfűbors
  
• 1 kiskanál só, bors
  
• 1 dl fehér száraz bor

Ananászos sertéssült

Az ananászkarikákat kettévágjuk, a levébe belekeverjük a fűszereket. A levet felszívjuk fecskendőbe és több helyen a húsba injekciózzuk. A húst tűzálló tálra tesszük és 200 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük. Egy serpenyőt beolajozunk és erős tűzön az ananászkarikákák mindkét oldalát 2 percig pirítjuk. A felszeletelt húst az ananásszal tálaljuk.